{"id":122,"date":"2017-01-19T16:34:00","date_gmt":"2017-01-19T16:34:00","guid":{"rendered":"http:\/\/dorfkind-bbq.de\/dorfkind\/?page_id=122"},"modified":"2017-01-19T16:34:00","modified_gmt":"2017-01-19T16:34:00","slug":"ueber-dk-bbq","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.dorfkind-bbq.de\/dorfkind\/ueber-dk-bbq\/","title":{"rendered":"\u00dcber DK BBQ"},"content":{"rendered":"

Was ist Dorfkind BBQ?
\n<\/strong><\/span>Dorfkind BBQ ist ein\u00a0Seite um Rezepte, Ideen, Grillger\u00e4te, Zubeh\u00f6r, etc.\u00a0vorzustellen.\u00a0Einfach alles\u00a0rund um das Thema Essen und was eben so dazugeh\u00f6rt.
\nEs wird mehr oder weniger detaillierte Rezepte geben, denn\u00a0mein „Rezeptbuch“\u00a0soll\u00a0haupts\u00e4chlich dazu dienen Anregungen zu geben. Also nicht wundern wenn jede Zutat bis auf das Gramm angegeben ist.\u00a0Denn ich bin der Meinung, dass ein Rezept nur ein Vorschlag \/ Anregung\u00a0ist und man es zu „seinem“ Rezept machen sollte, so wie es einem pers\u00f6nlich am besten schmeckt.
\nNeben dem Hauptthema BBQ (Grillen) geht es auch um Kochen und Backen. Ebenso werde ich mein Grillger\u00e4te und Zubeh\u00f6r hier vorstellen.
\nNeben dieser Seite gibt es Dorfkind BBQ auch auf Facebook<\/a> und Instagram<\/a>. Auf Facebook werden immer wieder Beitr\u00e4ge dieser Seite vorgestellt. Zus\u00e4tzlich wird Facebook mehr als ein Blog gesehen. Dort wird es h\u00e4ufiger Kurzbeitr\u00e4ge geben, Berichte von Veranstaltungen, etc..<\/p>\n

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Wie ist Dorfkind BBQ entstanden?
\n<\/strong>Im Jahr 2010 habe ich durch meine\u00a0Frau\u00a0das Kochen f\u00fcr mich entdeckt. Bis dahin wusste ich zwar was richtig gut schmeckt, aber\u00a0nicht wirklich wie man\u00a0aus rohem Fleisch, Gem\u00fcse, Gew\u00fcrzen,\u00a0etc. richtig leckeres Essen zaubern kann.
\nIm\u00a0Jahr 2011 habe ich mir dann meinen ersten Grill angeschafft, ein Weber Kugelgrill „Johann Lafer Edition“. Es ist nicht viel Zeit vergangen, dann war ich mit dem ersten Zubeh\u00f6r eingedeckt und\u00a0das erste 3-G\u00e4nge\u00a0Men\u00fc vom Grill lies auch nicht lange auf sich warten.
\nIn dieser Zeit habe ich damit begonnen gelegentlich etwas auf Facebook zu zeigen, dies wurde dann in den letzten 1-2 Jahren (2015\/2016)\u00a0immer mehr. Da ich nicht alle meine Kontakte auf Facebook mit meinem Hobby „bel\u00e4stigen“ m\u00f6chte und ich den Gedanken einen eigenen Blog\/Rezeptbuch oder eine Facebook Seite zu erstellen schon l\u00e4nger mit mir herumtrage, mach ich es jetzt einfach. Dorfkind BBQ startete am 01.03.2017.<\/p>\n

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Warum „Dorfkind“?
\n<\/strong>F\u00fcr solch einen Blog gibt es nat\u00fcrlich viele „coole“ M\u00f6glichkeiten f\u00fcr einen Namen. Aber letztlich habe ich mich dazu entschieden einen Namen zu finden, der ich bin >>ein Dorfkind<<. Aufgewachsen in einem kleinen Dorf mit ca.\u00a0600 Einwohnern und ich m\u00f6chte keinen Moment meiner Zeit\u00a0„im Dorf“\u00a0vermissen –\u00a0Dorfleben ist einfach mein Leben. Ich hoffe auch fr\u00fcher oder sp\u00e4ter wieder zur\u00fcck in mein Dorf ziehen zu k\u00f6nnen.
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Wer ist Dorfkind BBQ?
\n<\/strong>Ich\u00a0 bin Simon Gienger, gl\u00fccklich verheiratet und habe zwei Kinder. Geboren bin ich am 20.09.1982 in T\u00fcbingen, derzeit wohne ich in N\u00fcrtingen-Neckarhausen. Beruflich mache ich etwas h\u00f6chst unanst\u00e4ndiges – IT (dieses „Computer Zeug“).
\nNeben diesem Hobby hier bin ich noch bei der Freiwilligen Feuerwehr, fotografiere gerne und habe eine kleine Werkstatt und ein paar Autos (Old- und Youngtimer). An erster Stelle steht aber ganz klar die Familie.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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