- \n
- 25g Butter<\/li>\n
- 1TL Mehl<\/li>\n
- 125ml Milch<\/li>\n
- 100g geriebenen Cheddar (9Monate gereift)<\/li>\n
- 1-2TL Patatas Bravas von Ankerkraut<\/u><\/span><\/li>\n<\/ul>\n
Zubereitung
\n<\/strong>Bei mittlerer Hitze lassen wir die Butter in einem kleinen Topf zergehen. Ab nun hei\u00dft es r\u00fchren, r\u00fchren und sollte es ich noch nicht gesagt haben – r\u00fchren! Dazu verwendet man am besten einen Schneebesen.
\nJetzt wird nach und nach das Mehl dazugegeben (r\u00fchren nicht vergessen).\u00a0Das ganze wird nun unter st\u00e4ndigem r\u00fchren zusammen mit der Milch einmal aufgekocht. Es sollte eine leicht cremige Masse entstehen.
\nNun wird der K\u00e4se hinzugegeben und Ihr k\u00f6nnt es euch sicherlich schon denken -> r\u00fchren! Sollte die Sauce noch etwas fl\u00fcssig sein, einfach ein paar Minuten k\u00f6cheln lassen (r\u00fchren!).
\nDas ganze wird jetzt noch nach belieben gew\u00fcrzt. Ich habe einen gut geh\u00e4uften Teel\u00f6ffel Patatas Bravas von Ankerkraut verwendet und mich hat es vom Hocker gehauen. Eigentlich wird Patatas Bravas in einen Quark ger\u00fchrt aber ich habe gewagt und gewonnen, das ist ab sofort mein Rezept f\u00fcr eine K\u00e4sesauce.
\nNat\u00fcrlich k\u00f6nnte man auch Paprikapulver, Jalapenos, Salz, Pfeffer, etc. in die Sauce geben, dann w\u00fcrde man eine Chili-Cheese-Sauce erhalten oder was man eben so probieren m\u00f6chte.<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/dorfkind-bbq.de\/dorfkind\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Kaesesauce-23.-Februar-2017-2-300x200.jpg\")
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<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Was man unbedingt als Beilage in der Hinterhand haben muss ist eine leckere K\u00e4sesauce. Egal ob auf einem Burger, Sandwich oder als Dip, es geht nichts \u00fcber eine leckere K\u00e4seso\u00dfe. Zutaten 25g Butter 1TL Mehl 125ml Milch 100g geriebenen Cheddar (9Monate gereift) 1-2TL Patatas Bravas …<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":459,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7,11,3],"tags":[35,36,63,64],"class_list":["post-255","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alle-rezepte","category-beilagen","category-rezepte","tag-beilage","tag-burger","tag-kaese","tag-kaesesauce-cheddar"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.dorfkind-bbq.de\/dorfkind\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/255","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.dorfkind-bbq.de\/dorfkind\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.dorfkind-bbq.de\/dorfkind\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dorfkind-bbq.de\/dorfkind\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dorfkind-bbq.de\/dorfkind\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=255"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.dorfkind-bbq.de\/dorfkind\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/255\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dorfkind-bbq.de\/dorfkind\/wp-json\/wp\/v2\/media\/459"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.dorfkind-bbq.de\/dorfkind\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=255"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dorfkind-bbq.de\/dorfkind\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=255"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dorfkind-bbq.de\/dorfkind\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=255"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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