\n<\/strong><\/p>\n
- \n
- 2 H\u00e4hnchenbrustfilet (400g)<\/li>\n
- 3 Karotten<\/li>\n
- 3 kl. Zwiebel oder Schalotten<\/li>\n
- 2 Spitzpaprika<\/li>\n
- 3 Bl\u00e4tter Chinakohl<\/li>\n
- 6-7 kl. Champignons<\/li>\n
- 2 Eier<\/li>\n
- 250g Woknudeln<\/li>\n
- 250ml Wasser<\/li>\n
- 6 EL Sojasauce<\/li>\n
- 2 TL Ankerkraut<\/a> Curry grob<\/li>\n
- 2 TL Ankerkraut<\/a> Wok Gem\u00fcse W\u00fcrzmischung<\/li>\n
- 3 EL Sonnenblumen\u00f6l<\/li>\n<\/ul>\n
Zubereitung:<\/strong><\/p>\n
Als erstes schneiden wir die H\u00e4hnchenbrust in kleine W\u00fcrfel und marinieren diese f\u00fcr 2-3 Stunden mit 4EL Sojasauce und Ankerkraut Curry grob.\u00a0Die Curry-Gew\u00fcrzmischung wird erst in einem M\u00f6rser noch etwas zersto\u00dfen und dann zum Fleisch gegeben.
\nDas Gem\u00fcse wird in feine W\u00fcrfel oder Streifen geschnitten je nach Vorliebe. Ich schneide die Karotten gerne in lange d\u00fcnne Streifen und das restliche Gem\u00fcse in kleine W\u00fcrfel bzw. die Pilze in scheiben.<\/p>\nNun braten wird die H\u00e4hnchenw\u00fcrfel bei starker Hitze scharf an und schieben diese dann am Wok-Rand nach oben, hier kann das Fleisch bei geringerer Hitze garen. In die Mitte geben wir nun das Wasser und die Wok-Nudeln. Nach ca. 2 Minuten (wenn das Wasser aufgesogen ist) wird alles vermengt und aus dem Wok genommen.<\/p>\n
Jetzt wird das Gem\u00fcse angebraten, dazu geben wir erst das Sonnenblumen\u00f6l in den Wok. Nach und nach geben wir das Gem\u00fcse in folgender Reihenfolge in den Wok: Karotten, Schalotten, Paprika. Das Fleisch und die Nudeln kommen zusammen mit 2EL Sojasauce wieder dazu und alles wird miteinander vermengt.
\nJetzt verquirlen wir die Eier und geben Sie zusammen mit den Pilzen in den Wok, zum schluss geben wir noch den Chinakohl hinzu. Dieser sollte aber max. 1-2 Minuten im hei\u00dfen Wok sein, so bleibt er sch\u00f6n knackig.
\nAbgerundet wird das ganze mit 2TL Ankerkraut Wok Gem\u00fcse W\u00fcrzmischung.<\/p>\nMan kann das Gericht jetzt so genie\u00dfen oder noch etwas Sweet-Chili-Sauce in die gebratenen Nudeln mischen.<\/p>\n
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<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Immer wieder gerne esse ich gebratene Nudeln, diese sind einfach und schnell zubereitet. Die Variationsm\u00f6glichkeiten sind hier nahezu grenzenlos, ich esse Sie sehr gerne mit H\u00e4hnchenfleisch. Aber auch mit Rind- oder Putenfleisch passen sehr gut dazu. Nat\u00fcrlich geht es auch ganz ohne Fleisch. Zutaten: 2 …<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":530,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7,15,16,20,3],"tags":[28,35,45,48,77],"class_list":["post-516","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alle-rezepte","category-fleisch","category-gefluegel","category-kochen","category-rezepte","tag-asiatisch","tag-beilage","tag-fleisch","tag-gefluegel","tag-nudeln"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.dorfkind-bbq.de\/dorfkind\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/516","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.dorfkind-bbq.de\/dorfkind\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.dorfkind-bbq.de\/dorfkind\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dorfkind-bbq.de\/dorfkind\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dorfkind-bbq.de\/dorfkind\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=516"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.dorfkind-bbq.de\/dorfkind\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/516\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dorfkind-bbq.de\/dorfkind\/wp-json\/wp\/v2\/media\/530"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.dorfkind-bbq.de\/dorfkind\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=516"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dorfkind-bbq.de\/dorfkind\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=516"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dorfkind-bbq.de\/dorfkind\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=516"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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