{"id":592,"date":"2017-04-09T20:11:34","date_gmt":"2017-04-09T20:11:34","guid":{"rendered":"http:\/\/dorfkind-bbq.de\/dorfkind\/?p=592"},"modified":"2017-04-09T20:11:34","modified_gmt":"2017-04-09T20:11:34","slug":"chicken-wings","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dorfkind-bbq.de\/dorfkind\/2017\/04\/09\/chicken-wings\/","title":{"rendered":"Chicken Wings"},"content":{"rendered":"<p>Aus einem H\u00e4hnchen kann man viele leckere Sachen machen. Ein ganzes H\u00e4hnchen auf dem Drehspie\u00df, Pulled Chicken, Chicken Drumsticks, eine sch\u00f6ne H\u00e4hnchenbrust oder eben Chicken Wings. Chicken Wings sind f\u00fcr mich der perfekte Fingerfood f\u00fcr viele Gelegenheiten.<br \/>\nHeute habe ich eine Variante mit\u00a0<a href=\"http:\/\/www.moesta-bbq.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Moesta<\/a>\u00a0Aromatum Pig&amp;Chick ausprobiert.<\/p>\n<p><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>8 Chicken Wings (oder eben nach Belieben mehr oder weniger)<\/li>\n<li>2-3 EL Oliven\u00f6l<\/li>\n<li>Pig&amp;Chick BBQ Rub von <a href=\"http:\/\/www.moesta-bbq.de\/\">Moesta<\/a><\/li>\n<li>Ahornsirup<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n<p>Als erstes werden die\u00a0Wings mariniert, es reicht aus dies 3-4 Stunden vor dem auflegen zu tun. Dazu geben wir die Wings in eine Sch\u00fcssel und vermengen diese mit Oliven\u00f6l und dem Rub. Anschlie\u00dfen geht es wieder zur\u00fcck in den K\u00fchlschrank zum durchziehen.<br \/>\nCa. eine Stunde bevor die Wings aufgelegt werden sollen, kommen diese aus dem K\u00fchlschrank um etwas auf Temperatur zu kommen.<br \/>\nNun werden die Wings kurz \u00fcber direkter Hitze mit etwas Farbe versehen und dann indirekt f\u00fcr ca. 45 Minuten gegart. Nach ca. 30 Minuten habe ich einen Teil mit Ahornsirup bestrichen, dies verleit den Wings einer herrlich s\u00fc\u00dfliche Note und passt f\u00fcr mich perfekt dazu.<\/p>\n<p><strong>Fazit:<\/strong><\/p>\n<p>Der <a href=\"http:\/\/www.moesta-bbq.de\/\">Moesta<\/a>\u00a0Pig&amp;Chick Rub passt wirklich toll zu Chicken Wings, dies werde ich definitiv \u00f6fters wiederholen. Auch an &#8222;Pig&#8220; werde ich diesen Rub noch testen, denn an &#8222;Chick&#8220; hat er mich \u00fcberzeugt!<br \/>\nEinen Teil der Wings werde ich auch immer mit Ahornsirup bestreichen, dass verleiht den Wings einfach nochmals das gewissen extra an Geschmack.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.dorfkind-bbq.de\/dorfkind\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/chickenwings-09.-April-2017-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-595\" src=\"http:\/\/dorfkind-bbq.de\/dorfkind\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/chickenwings-09.-April-2017-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/a> <a href=\"https:\/\/www.dorfkind-bbq.de\/dorfkind\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/chickenwings-09.-April-2017-2-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-596\" src=\"http:\/\/dorfkind-bbq.de\/dorfkind\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/chickenwings-09.-April-2017-2-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/a> <a href=\"https:\/\/www.dorfkind-bbq.de\/dorfkind\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/chickenwings-09.-April-2017-3-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-597\" src=\"http:\/\/dorfkind-bbq.de\/dorfkind\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/chickenwings-09.-April-2017-3-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/a> <a href=\"https:\/\/www.dorfkind-bbq.de\/dorfkind\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/chickenwings-09.-April-2017-4-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-598\" src=\"http:\/\/dorfkind-bbq.de\/dorfkind\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/chickenwings-09.-April-2017-4-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/a> <a href=\"https:\/\/www.dorfkind-bbq.de\/dorfkind\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/chickenwings-09.-April-2017-5-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-599\" src=\"http:\/\/dorfkind-bbq.de\/dorfkind\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/chickenwings-09.-April-2017-5-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aus einem H\u00e4hnchen kann man viele leckere Sachen machen. 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