{"id":870,"date":"2017-06-26T20:32:00","date_gmt":"2017-06-26T20:32:00","guid":{"rendered":"http:\/\/dorfkind-bbq.de\/dorfkind\/?p=870"},"modified":"2017-06-26T20:32:00","modified_gmt":"2017-06-26T20:32:00","slug":"grilled-lemonade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dorfkind-bbq.de\/dorfkind\/2017\/06\/26\/grilled-lemonade\/","title":{"rendered":"Grilled Lemonade"},"content":{"rendered":"<p>Wer auf der Suche nach einem erfrischenden Getr\u00e4nk f\u00fcr dem Sommer ist, findet mit der Grilled Lemonade das richtige Getr\u00e4nk. Es ist nicht nur sehr erfrischend sonder dazu noch sehr lecker und vor allem nicht zu s\u00fc\u00df, eher leicht s\u00e4uerlich. Seit einiger Zeit tauchen hier und da immer wieder Rezepte auf und \u00e4hnlich wie beim aktuellen &#8222;Gin-Tonic-Hype&#8220; bin ich da immer erst etwas vorsichtig und renne nicht gleich jedem Hype hinterher. Aber als ich das wirklich einfache Rezept auf der Facebook Seite von <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/AlteFaerbereieReutlingen\">Alte F\u00e4rberei Reutlingen<\/a>\u00a0gesehen habe, musste ich die Grilled Lemonade doch auch mal selbst ausprobieren.<\/p>\n<p><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>10 Bio-Zitronen<\/li>\n<li>200ml Wasser<\/li>\n<li>100g Zucker<\/li>\n<li>100g Honig (Empfehlung: Sommertracht oder Akazie)<\/li>\n<li>2 Zweige marokkanische Minze<\/li>\n<li>1 Liter Mineralwasser Medium (gek\u00fchlt)<\/li>\n<li>1 Liter Mineralwasser Spritzig\u00a0(gek\u00fchlt)<\/li>\n<li>20 Eisw\u00fcrfel<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Grill:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Weber Spirit E320<\/li>\n<li>Direkte Hitze<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Sonstiges:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Getr\u00e4nkespender mit 3,5 Liter<\/li>\n<li>Gl\u00e4ser mit Deckel<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n<p>Wir beginnen damit die Zitronen zu halbieren, vier H\u00e4lften legen wir beiseite. Die restlichen H\u00e4lften legen wir bei ca. 200 Grad auf den Grill. Den mittleren Brenner habe ich auf halbe Leistung eingestellt und die Brenner links uns recht so, dass ich ungef\u00e4hr 200 Grad erreich habe. Bei direkter Hitze werden die H\u00e4lften ca. 8 Minuten gegrillt, der Deckel bleibt dabei geschlossen. Der Duft macht direkt Lust auf mehr.<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.dorfkind-bbq.de\/dorfkind\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/grilledlemonade-26.-Juni-2017-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-874\" src=\"http:\/\/dorfkind-bbq.de\/dorfkind\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/grilledlemonade-26.-Juni-2017-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/a><br \/>\nIn der Zwischenzeit wird ein kleiner Sud vorbereitet. Hierf\u00fcr kommt der Saft der \u00fcbrigen Zitronen zusammen mit ca. 200ml Wasser in einen Topf und wird zum kochen gebracht. Dann wird der Zucker und der Honig darin aufgel\u00f6st.<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.dorfkind-bbq.de\/dorfkind\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/grilledlemonade-26.-Juni-2017-2-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-875\" src=\"http:\/\/dorfkind-bbq.de\/dorfkind\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/grilledlemonade-26.-Juni-2017-2-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/a><br \/>\nNachdem die gegrillten Zitronen fertig sind, werden diese vom Grill genommen und zum abk\u00fchlen beiseite gestellt. Danach wird der Saft der Zitronen in den Sud gepresst und die Schalen mit hinein gelegt. Der fertige Limonadenansatz kommt nun f\u00fcr 2-3 Stunden in den K\u00fchlschrank.<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.dorfkind-bbq.de\/dorfkind\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/grilledlemonade-26.-Juni-2017-3-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-876\" src=\"http:\/\/dorfkind-bbq.de\/dorfkind\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/grilledlemonade-26.-Juni-2017-3-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/a><br \/>\nJetzt ist es an de Zeit alle Zutaten zu einer leckeren Limonade werden zu lassen. Die Eisw\u00fcrfel und die Minze kommen zuerst in den Getr\u00e4nkespender, dann folgt der Limonadenansatz und zuletzt wird mit Mineralwasser aufgef\u00fcllt und gut durchger\u00fchrt. Die Mischung aus medium und spritzigem Mineralwasser verleiht der Limonade ein sch\u00f6nes prickeln, dies passt f\u00fcr mich besser wie eine Variante mit stillem Wasser oder nur Medium Mineralwasser.<\/p>\n<p><strong>Tipps:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Das Fruchtfleisch der Zitronen mit in die Limonade geben (einfach keine Saftpresse verwenden sondern direkt in den Topf auspressen), so schmeckt es mir am besten.<\/li>\n<li>Wenn ca. ein Liter der Limonade aufgebraucht ist (was sehr schnell geht), kann man nochmals mit Mineralwasser (spritzig) auff\u00fcllen.<\/li>\n<li>Wer m\u00f6chte kann in das Trinkglas auch Eisw\u00fcrfel geben. Ich f\u00fclle lieber mehr ein und trinke es leer, bevor es warm wird \ud83d\ude42<\/li>\n<li>Je l\u00e4nger die fertige Limonade steht, umso mehr schmeckt diese nach Minze. Wer dies nicht m\u00f6chte, sollte die Limonade innerhalb von 2-3 Stunden aufbrauchen.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/www.dorfkind-bbq.de\/dorfkind\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/grilledlemonade-26.-Juni-2017-4-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-877\" src=\"http:\/\/dorfkind-bbq.de\/dorfkind\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/grilledlemonade-26.-Juni-2017-4-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/a> <a href=\"https:\/\/www.dorfkind-bbq.de\/dorfkind\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/grilledlemonade-26.-Juni-2017-5-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-878\" src=\"http:\/\/dorfkind-bbq.de\/dorfkind\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/grilledlemonade-26.-Juni-2017-5-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wer auf der Suche nach einem erfrischenden Getr\u00e4nk f\u00fcr dem Sommer ist, findet mit der Grilled Lemonade das richtige Getr\u00e4nk. 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