- \n
- 400g H\u00e4hnchenbrust<\/li>\n
- 250g Pak Choi<\/li>\n
- 200g Ananas gew\u00fcrfelt aus der Dose<\/li>\n
- 100g Zuckerschoten<\/li>\n
- 80g Bambus-Sch\u00f6sslinge in Streifen<\/li>\n
- 1 rote Zwiebel<\/li>\n
- Ingwer (ca. 2cm)<\/li>\n
- 2EL Sojasauce<\/li>\n
- 2EL Ananassaft aus der Dose<\/li>\n
- 1EL Austernsauce<\/li>\n
- 3TL St\u00e4rke<\/li>\n
- 1TL Reisessig<\/li>\n
- \u00d6l<\/li>\n<\/ul>\n
Zubereitung:<\/strong><\/p>\n
Als erstes schneiden wir die H\u00e4hnchenbrust in W\u00fcrfel und bestreuen diese mit der St\u00e4rke. Nun wird das Gem\u00fcse klein geschnitten, dieses schneiden wir so, dass es von der Gr\u00f6\u00dfe zu den Fleischst\u00fccken passt. \u00a0Die Zwiebel wird in halbe Ringe geschnitten und der Ingwer klein gew\u00fcrfelt.
\nDen gew\u00fcrfelten Ingwer geben wir in eine kleine Sch\u00fcssel mit 2-3 EL \u00d6l. Die Sojasauce, Austernsauce und der Reisessig wird in einer weiteren Sch\u00fcssel zu einer einfachen W\u00fcrzsauce vermischt.
\nJetzt wird als erstes das Fleisch im Wok kurz angebraten, dann geben wir den Ingwer dazu und lassen das ganze von der Flamme k\u00fcssen (Pao). Das Fleisch wird nun aus dem Wok genommen und beiseite gestellt.
\nNun geben wir mit etwas \u00d6l nacheinander Zuckerschoten, Zwiebel, Pak Choi, Bambus-Sch\u00f6sslinge und die Ananas in den Wok und braten es f\u00fcr 3-4 Minuten kr\u00e4ftig an. Dann geben wir das Fleisch, die W\u00fcrzsauce und den Ananassaft dazu und erhitzen das ganze nochmals kr\u00e4ftig und vermengen alles miteinander.<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/dorfkind-bbq.de\/dorfkind\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/sweetchicken-22.-August-2017-300x200.jpg\")
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<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Endlich habe ich mein zweites Rezept f\u00fcr den Wok. Als ich mein Wok-Kochbuch durchgebl\u00e4ttert habe, bin ich auf ein Rezept mit Ananas und H\u00e4hnchen gesto\u00dfen, dieses habe ich direkt ausprobiert. Im ersten Versuch habe ich es nach Rezept gemacht und dann direkt noch leicht abge\u00e4ndert, …<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":939,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7,15,16,3,6],"tags":[25,37,50,56,97],"class_list":["post-933","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alle-rezepte","category-fleisch","category-gefluegel","category-rezepte","category-wok","tag-ananas","tag-chicken","tag-gemuese","tag-haehnchen","tag-wok"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.dorfkind-bbq.de\/dorfkind\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/933","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.dorfkind-bbq.de\/dorfkind\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.dorfkind-bbq.de\/dorfkind\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dorfkind-bbq.de\/dorfkind\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dorfkind-bbq.de\/dorfkind\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=933"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.dorfkind-bbq.de\/dorfkind\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/933\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dorfkind-bbq.de\/dorfkind\/wp-json\/wp\/v2\/media\/939"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.dorfkind-bbq.de\/dorfkind\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=933"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dorfkind-bbq.de\/dorfkind\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=933"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dorfkind-bbq.de\/dorfkind\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=933"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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